Увеличить
помидоры; соль
|
| Размещаю, как и обещала, закрутку свежих помидоров. |
| Банки и крышки надо простерилизовать. |
| Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и уложить в банки, разрезав пополам или на 4 части. Зависит от размера помидора. Сверху насыпать 1 ч.л. соли. |
| Закрутить крышками и поставить опять в стерилизатор кипеть 40 минут. Первая серия. Не пугайтесь, что внизу образовалась жидкость. Я использую для всех соусов, которые требуют помидоров. А так же в борщи, и в Минестронэ. |